Slagtning

Vores dyrs velfærd under transporten er både et spørgsmål om god kvalitet og omsorg for dyrene. Kravene, vi stiller til dyrevelfærd i forhold til transport og slagtning, er, at der er kortest mulig transporttid, og at der er direkte transport til slagteriet. Det kræver nemlig, at dyrene ikke bliver stresset under transporten, da dette påvirker kødets kvalitet.

Selve slagtningen foregår på almindelig vis, hvor selve håndteringen af levende dyr, foregår i et meget roligt tempo, da dyrevelfærd helt frem til det endelige produkt, ligger os meget nært.